Abendessen heißes wetter

Wenn die Temperaturen im Sommer über 25 Grad steigen, dann sollten Sie auf schwere, fettige Mahlzeiten verzichten. Greifen Sie lieber auf leichte und kalte Gerichte zurück. Ideal sind kalte Suppen oder Gerichte mit Melone, um dem Flüssigkeitsmangel vorzubeugen. Natürlich schmecken vor allem auch Salate im Sommer besonders gut. Probieren Sie auch die verschiedenen selbstgemachten Limonaden. Beim Obazdn gibt es kein Richtig oder Falsch - wir haben tolle Rezepte, plus den Trick vom Sternekoch, mit dem der Obazde saugut und sämig wird. Sonne, Garten, Grillen: Wahre Grillfans lassen sich auch bei 30 Grad das Brutzelvergnügen nicht nehmen. Als erfrischende Beilage empfiehlt BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann einen knusprig-knackigen Grillsalat - mit Speck. Arabisches Fladenbrot ist was Feines. Das Gute daran ist, dass man die Zutaten meist eh zu Hause hat und etwas Abwechslung hat bekanntlich noch keinem geschadet. Hier finden Sie das ganze Rezept mit Dips und Füllung. Kennen Sie saure Nudeln? Der bairische Klassiker ist das perfekte Sommergericht und die restlichen Nudeln vom Vortag sind erfrischend und köstlich weiterverarbeitet.

Abendessen im heißen Wetter: 5 leichte Rezepte

Die mit frischen Kräutern marinierten Hähnchenfilets sind das zarte Highlight dieses Von-einem-Blech-Gerichts, das uns vom letzten Urlaub in Griechenland träumen lässt. Nehmen Sie sich unbedingt Zeit, die Eier schön schaumig aufzuschlagen, denn dann wird das Omelett mit Cheddar und Lauchzwiebeln besonders gut. Denn bei diesem umgedreht gebackenen Gemüsekuchen karamellisieren die Tomaten ganz wunderbar, bevor sie mit Rosmarin gewürzt und mit Blätterteig bedeckt werden. Die Zubereitung der Speedy Shakshuka ist herrlich unkompliziert. Lust auf ein einfaches Pfannengericht? Zucchini und Hack bilden in diesem Rezept ein köstliches Dreamteam - perfekt für jeden Tag und das gemeinsame Familienessen. Erfrischend, würzig und kalorienarm, dazu einfach und turboschnell gemacht — kalte Gurkensuppe mit Dill ist besonders an warmen Tagen ein echter Genuss. Volle Möhre lecker! Auf knackigem Gemüse kommt das feine Lachsfilet perfekt zur Geltung. Schneller Low Carb-Genuss: Dem Ofen-Lachs verpassen wir erst eine cremige Spinat-Frischkäse-Füllung, lassen ihn dann zart und saftig im Ofen garen und finalisieren ihn mit Knoblauchbutter.

Kühlende Gerichte für den heißen Sommerabend

Ein Tag am See, abends auf der Terrasse sitzen, mit Freunden im Park treffen — der Sommer ist doch die schönste Zeit im Jahr. Fleischreiches Barbecue, Pommes am Strand und Eis in der Hängematte, so kommen wir am liebsten durch den Sommer. Welche Lebensmittel und Gerichte solltest du bei Hitze bevorzugen und welche lieber meiden — wir sagen es dir! Hohe Temperaturen können unserem Organismus enorm zu schaffen machen. Die Folge: Der Blutdruck sinkt, der Herzschlag erhöht sich und die Gehirnleistung wird verringert. Und vor allem schwitzen wir, weil das eine kühlende Funktion hat. Da liegt es nahe, dass wir bei Hitze viel trinken müssen, um den Flüssigkeitsverlust wieder auszugleichen. Doch das ist noch nicht alles, was du in Sachen Ernährung tun kannst, um deinen Körper im Sommer nicht noch mehr zu belasten. Du suchst nach einer köstlichen Erfrischung, die du schnell zubereiten kannst? Das Fit Water mit zitronigem Geschmack ist ideal für kühlende Fitness-Drinks , liefert Protein und versorgt dich mit fünf Elektrolyten.

Wie man das perfekte Abendessen bei hohen Temperaturen zubereitet

Nun besorgst du leckeren Frischkäse, Schinken und gerne noch etwas Salat und belegst den Pfannkuchen. Rolle ihn ein und schneide kleine Streifen. Übrigens kann man sie auch für kleiner Zuckerschnuten mit Marmelade beschmieren oder anderen Aufstrichen. Geht fix und wird hier absolut gerne gegessen: Brotteller. Das ist nichts anderes als ein Teller voller fertig belegter Brote und in der Mitte ordnen wir oft dazu etwas Gemüse an, wie zb. Ich liebe diesen eigentlich Nachtisch so sehr, dass wir ihn auch gerne als Hauptmahlzeit essen, aber Achtung: gehaltvoll. Jetzt im Sommer schmeckt es so genial, wenn er aus dem Kühlschrank kommt. Du brauchst nicht mehr als einen Becher Mascarpone, 1 Becher Sahne, 2 Päckchen Vanillezucker, Obst, Orangensaft und Cornflakes ohne Zucker. Nun mischst du Mascarpone mit Sahne und Vanillezucker und etwas vom Orangenssaft. Mit einem Esslöffel wird eine ca. Darauf werden Mandarinen geschichtet, dann wieder die Creme. Darauf folgen dieses Mal die Cornflakes usw. Pudding lässt sich am schnellsten in der Mikrowelle zubereiten.